دانه قهوه نیش السالوادور

السالوادور، کشوری کوچک، در دنیای قهوه بسیار قدرتمند است. شرایط عالی کشت، گونه‌های نادر قهوه و تاریخ اجتماعی مدرن آن که به دقت با تولید قهوه در هم تنیده شده، همگی بخشی از تاریخ قهوه السالوادور هستند.
این کشور کوچک، که مدت‌ها به‌عنوان یکی از بهترین تولیدکنندگان قهوه در جهان شناخته می‌شود، چهارمین تولیدکننده بزرگ جهانی قهوه است که بیش از ۹۰٪ قهوه عربیکا خود را در سایه می‌کارد. قهوه اولین بار در اواخر قرن ۱۸ به السالوادور معرفی شد، اما تا بحران‌های نیل در اواسط قرن ۱۹ به یکی از صادرات اصلی کشور تبدیل نشد. در دهه ۱۹۳۰، قهوه بیش از ۹۰٪ صادرات السالوادور و حداقل ۵۰٪ درآمدهای صادراتی این کشور را تشکیل می‌داد.
با رشد سریع قهوه به‌عنوان یک نیروی اقتصادی، السالوادور به تولید گونه‌های نادر و باکیفیت قهوه عربیکا مشهور شد. اما پس از جنگ داخلی السالوادور در ۱۹۷۹ تا ۱۹۹۲ و اصلاحات کشاورزی پس از آن، تولید قهوه بیشتر به زمین‌داران کوچک انتقال یافت.
امروزه، قهوه‌های السالوادور که در ارتفاعات ۱۶۰۰ تا ۲۷۰۰ متر کشت می‌شوند، دارای اسیدیته عالی، بدنه مناسب و نت‌های طعم‌دهنده شیرین و لطیف مرکبات هستند. این قهوه‌ها که به‌صورت طبیعی و در سایه جنگل‌های قدیمی رشد می‌کنند، یکی از بهترین قهوه‌های جهان محسوب می‌شوند.

"قهوه نیش" تک خاستگاه السالوادور با دانه‌های عربیکا، اسیدیته ملایم و طعم‌های شیرین شکلات و عسل، یکی از بهترین قهوه‌های جهان است. این قهوه که در ارتفاعات و زیر سایه جنگل‌های طبیعی رشد می‌کند، تجربه‌ای متعادل و لطیف ارائه می‌دهد و تاریخچه غنی و کیفیت بالای آن، این محصول را منحصربه‌فرد می‌سازد.

• نوع لوبیا: عربیکا
• کشور: الساتوادور
  
• ارتفاع: 1400 - 1700 متر
  
• فرآوری: شسته شده
• سختی نوشیدن: متعادل
  
• بدنه: متوسط
• نت های مزه: شکلات شیرین، عسل

برای انواع دستگاه های اسپرسوساز، موکاپات، فرنچ پرس، آیروپرس و دستگاه فیلتری مناسب است.